Рапонтикум сафлоровидный или левзея — это растение из семейства астровых, которое занесено в Красную Книгу Казахстана.
Кроме этого, Рапонтикум сафлоровидный известен также как большеголовник сафлоровидный, стемаканта сафлоровидная, маралий корень. Маралий корень многолетнее, травянистое, цветущее растение с прочным опушенным стеблем диаметром до 1 см и высотой 0,6 – 1,5 м, произрастающее в Западно- Алтайском государственном природном заповеднике в альпийском поясе, на высоте 1200 – 2300 м над уровнем моря. На каждом стебле рапонтикума в период цветения (первая половина июля) образуется только одно чашеобразное соцветие (диаметр цветочной корзины составляет 4,5 – 6,0 см) из трубчатых цветов с окраской от розово-лилового до фиолетового цвета. Плоды (семянки) крупные (до 8 мм), темно-коричневые, увенчанные «хохолком» из перистых щетинок, созревают в конце июля – начале августа.
Рапонтикум сафлоровидный используется в медицине для восстановления истощенного организма, повышения его иммунных свойств, улучшения памяти, стимулирования работы мышц и сердечно-сосудистой системы.
Популярность рапонтикума как лекарственного растения привела к уничтожению в местах его естественного произрастания и сегодня повсеместно практикуется его выращивание в культуре. Кроме специализированных хозяйств и фермерских хозяйств эту лечебную траву с успехом выращивают на приусадебных и дачных участках. Сбор рапонтикума в дикой природе приравнивается к браконьерству. За незаконное добывание, заготовку, повреждение или уничтожение растений, занесенных в Красную книгу Республики Казахстан, на землях всех категорий физическими и юридическими лицами предусматривается штраф за каждое травянистое растение или плодовое тело гриба, добытые без специального разрешения, поврежденные или уничтоженные, независимо от размера. Размер возмещения вреда составляет 0,5 МРП, утвержденный ПП РК от 31 мая 2007 года № 441. За незаконное обращение с редкими и находящимися под угрозой исчезновения, а также запрещенными к пользованию видами растений, на особо охраняемых природных территориях предусматривается уголовное наказание по статье 339 УК РК и наказываются штрафом в размере от трех до семи тысяч месячных расчетных показателей либо исправительными работами в том же размере, либо ограничением свободы на срок от трех до семи лет, либо лишением свободы на тот же срок, с конфискацией имущества, с лишением права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью на срок до пяти лет.
